Entdecken.Schmecken.Genießen lautet am 10./11. Oktober 2026 das Motto beim 13. Rhöner Wurstmarkt in Ostheim vor der Rhön. Rund 20.000 Besucherinnen und Besucher aus ganz Deutschland werden wieder zu DER deutschen Feinschmeckermesse für handwerklich erzeugte Wurst- und Schinkenspezialitäten strömen.
13. Rhöner Wurstmarkt
Wurst und Fleisch zählen zu den Leibspeisen der Deutschen. Doch auch hier gilt wie bei vielen anderen Dingen: Qualität vor Quantität. Wer Wurst, Schinken, Schnitzel & Co. ohne schlechtes Gewissen genießen möchte, sollte den Metzger seines Vertrauens aufsuchen. Hochwertige handwerklich erzeugte Produkte von artgerecht aufgezogenen und geschlachteten Tieren samt ihrer Begleiter präsentiert bereits zum 13. Mal der Rhöner Wurstmarkt am 10./11. Oktober 2026 im unterfränkischen Ostheim vor der Rhön. Die Schirmherrschaft von Alois Rainer, Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, zeugt von der hohen Bedeutung der deutschlandweit einzigartigen Feinschmeckermesse dieser Art.
50 Aussteller sorgen für kulinarische Vielfalt
Die rund 50 Aussteller aus der bayerischen, hessischen und thüringischen Rhön sowie aus dem Gastland Italien laden entlang der malerischen Marktstraße an einheitlichen Marktständen zum Entdecken, Schmecken und Genießen ein. Die traditionelle Bratwurst finden Gäste des 13. Rhöner Wurstmarkts in reicher Geschmacksvielfalt ebenso wie moderne Foodtrends wie Burger, Pulled Pork oder gemüselastige PowerRolls. Für ein abgerundetes Geschmackserlebnis sorgen Begleiter der Wurst wie Brot, Bier, Wein, Schnaps oder andere regionale Erzeugnisse.
Strenge Auswahlkriterien für höchsten Geschmack
Die Spezialitäten werden mit Liebe und Leidenschaft von den Genusshandwerkern der Region produziert. Die Auswahl der Aussteller erfolgt nach strengen Prüfkriterien. Industriell erzeugte Waren haben auf dem Rhöner Wurstmarkt keinen Platz. Fachliche Unterstützung für die hochwertige Veranstaltung kommt von der Bayerischen Verwaltungsstelle des UNESCO-Biosphärenreservats Rhön, der Metzgerinnung Main-Rhön, Slow Food Hohenlohe-Tauber-Main-Franken sowie dem örtlichen Gewerbe.
Alois Rainer (CSU), Bundesminister fuer Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, ist Schirmherr des 13. Rhöner Wurstmarktes.
Wurstanschnitt mit Bundesminister
Eröffnet wird die Feinschmeckermesse am 10. Oktober um 11.00 Uhr in Ostheim vor dem Rathaus mit dem Wurstanschnitt durch Schirmherr Alois Rainer, Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat. Der Politiker hat das Metzgerhandwerk gelernt, seine Meisterprüfung abgelegt und im Jahr 1987 den elterlichen Metzgerbetrieb übernommen. Kurz darauf startete der Straubinger seine politische Karriere. 2025 wurde er zum Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat ernannt.
Nationalmannschaft zu Gast
Das Motto des 13. Rhöner Wurstmarkts lautet „Zukunft des Metzgerhandwerks“. Erstmals präsentieren drei Mitglieder der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks ihr Können mit Schauvorführungen. Spannende Einblicke in die Berufswelt von Metzgereien gewährt ein jugendgerechter Infostand der Metzgerinnung Bayern in Zusammenarbeit mit der Metzgerinnung Main-Rhön. Im Rathaus können sich junge Leute unter dem Motto „Be a butcher“ über Berufe im Genusshandwerk informieren.
Familienprogramm
Die Teams von Naturpark Rhön, Naturpark-Rangern sowie dem Naturerlebniszentrum Rhön laden an beiden Tagen von 10 bis 18 Uhr kleine Gäste zu spielerischer Unterhaltung ein. Ebenso bietet der heimische Obst- und Gartenbauverein an beiden Tagen von 14 bis 16 Uhr ein Kinderprogramm. Livemusik, Kirchenburgführungen und Verkaufsoffener Sonntag bilden das Rahmenprogramm.