Weltmeisterschaft im BäckerhandwerkMärchenhafter Erfolg
Vizeweltmeisterinnen und der Preis für das besten Schaustück: Am Ende waren Johanna Lenhardt und Lea Wagner erleichtert, glücklich und stolz über den Ausgang der Weltmeisterschaften im Bäckerhandwerk auf der Messe Iba in Düsseldorf. Mehrere Monate hatten sich die beiden Bäckermeisterinnen aus Unterfranken intensiv auf den Wettbewerb vorbereitet. „Es aufs Podium zu schaffen, war dabei immer unser Anspruch. Dass es letztendlich geklappt hat, macht mich sehr dankbar und stolz“, freut sich Lea Wagner. Ihre Teamkollegin Johanna Lenhardt ergänzt: „Mir ist ein riesiger Stein von Herzen gefallen, das war einfach ein schönes Gefühl.“
Märchenhaftes Schaustück
In der internationalen Konkurrenz konnten Lea Wagner und Johanna Lenhardt nicht nur mit Brot, Kleingebäck und Plunderteilchen, sondern vor allem mit ihrem Schaustück überzeugen. Es handelt sich dabei um ein 1,45 Meter hohes filigranes Bauwerk aus Sirupteig. „Unser Motto war die Kunst der Worte und hier speziell die Kunst der Worte der Gebrüder Grimm“, erklärt Lea Wagner. Das Schaustück zeigte am Ende in seinen Komponenten bekannte Motive aus Grimms Märchen wie Rapunzelturm, Froschkönig oder auch die Spindel aus dem Märchen Dornröschen. „Wir sind als Team zusammengewachsen und haben uns sowohl im Training als auch im Wettkampf super ergänzt“, freut sich Johanna Lenhardt.
Für beide Bäckermeisterinnen, die 2023 bereits den Deutschen Meistertitel erringen konnten, sind die Wettkämpfe nun erst einmal vorbei. „Ich freue mich auf mehr Zeit mit Familie und Freunden, und auf das Rennradfahren“, blickt Johanna Lenhardt voraus. Beruflich ist sie zudem fest im elterlichen Betrieb eingebunden. Ebenso ist es bei Lea Wagner, für die Ende des Jahres dann eine neue Herausforderung ansteht – dann wird sie die Bäckerei ihrer Eltern in Aschfeld übernehmen.
